大型水利水电工程在推动国家发展和提升人民生活水平方面发挥着重要作用，但同时也对生态环境造成了一定的影响。因此，在水利水电工程的建设和运营中，环境保护和生态恢复必须得到重视和落实。

首先，水利水电工程在规划和设计阶段就要注重生态环境保护。在确定工程布置、选址和建设方案时，要充分综合考虑生态保护、水资源利用和生态补偿等因素，尽量减少对生态环境的影响。同时，要结合当地的生态特点和环境要求，合理规划生态步道、鸟类栖息地、河岸带绿化等生态景观，使工程与自然环境相融合。

其次，在工程施工过程中，要严格执行环境保护规范和措施。加强施工现场管理，确保土地、水源和大气环境不受污染。建立并执行清理、整治和回收施工废弃物的制度，合理利用和处理废弃物，减少对环境的影响。同时加强对施工过程中的噪声、扬尘和振动等环境影响因素的控制，保障周边居民的生活质量。

第三，在工程竣工后，要进行生态恢复和环境修复工作。建立健全生态恢复和环境监测机制，对施工期间破坏的生态环境进行及时修复和恢复。通过植被恢复、土地整治和水环境治理等手段，加速生态系统的恢复过程。同时，要加强对工程运营期间的环境监测和评估，及时发现并解决运营期可能出现的环境问题。

最后，要建立健全环境保护的长效机制和制度。制定水利水电工程环境保护的相关法律法规和标准，明确各方责任和执法力度。加强环境监测和评估，及时发布环境信息，接受公众监督，实现透明化管理。同时，加强科学研究和技术创新，推动清洁能源的开发和应用，减少对生态环境的依赖，实现可持续发展。

在水利水电工程建设中，环境保护和生态恢复是至关重要的任务，也是对未来世代负责的表现。只有在注重经济发展的同时兼顾环境保护，才能实现人与自然和谐共生的目标。因此，全社会应共同努力，加强水利水电工程的环境保护和生态恢复工作，为创造美好的生态环境和可持续发展做出积极贡献。