水利工程甲级监理公司在分析对于材料性能和质量的要求时，会综合考虑多种因素，包括设计要求、规范标准和实际工程条件等。下面是一般情况下监理公司分析材料性能和质量要求的几个方面：

1. 工程设计要求：监理公司会仔细研究工程设计文件，了解设计师对材料性能和质量的要求。设计文件通常会包含材料种类、规格、强度等级，以及其他特殊要求（如耐化学腐蚀、耐久性等）。

2. 国家和行业标准：监理公司会参考相关的国家和行业标准，如国家标准、行业标准、设计规范等。这些标准详细规定了不同材料在水利工程中的性能和质量要求，如混凝土强度、钢筋强度、土壤质量等。

3. 工程环境和使用条件：监理公司会分析实际的工程环境和使用条件，考虑材料在该环境下的性能和质量要求。例如，如果工程面临严酷的气候条件、高盐碱土地等特殊环境，对材料的要求可能更为严格。

4. 施工工艺和施工方法：监理公司会考虑具体的施工工艺和施工方法对材料性能和质量的影响。他们会注意到施工中可能产生的负面影响，如温度变化对混凝土凝固的影响、振动对钢筋的影响等。

5. 监理经验和实践：监理公司还会根据过往的监理经验和实践，总结材料性能和质量的要求。通过对类似项目的实际情况和问题的分析，他们可以更好地理解和评估材料的性能和质量要求。

通过综合分析上述因素，水利工程甲级监理公司能够确定合理的材料性能和质量要求。这样可以确保施工所使用的材料能够满足设计要求、规范标准以及实际环境条件，保障水利工程的质量和可靠性。