水利工程甲级监理公司对施工现场的应急处理措施进行监管，确保在施工过程中出现问题时能够及时采取合适的措施处理。以下是监理公司可能采取的一些监管措施：

1. 应急处理方案：监理公司会要求施工单位制定应急处理方案，明确各类突发事件的处理措施和责任分工。这包括地质灾害、水灾、塌方等紧急情况的处理方法和紧急联系人的信息。监理公司会审查并评估该方案的可行性，并提出必要的修改意见。

2. 应急设备和物资：监理公司会检查并确保施工现场配备了必要的应急设备和物资，如抢险设备、应急通讯工具、急救箱等。这些设备和物资能够在紧急情况下提供必要的支持和救援。

3. 应急演练和培训：监理公司可能会要求施工单位进行定期的应急演练和培训，以确保施工人员熟悉应急处理流程和操作方法。监理公司可能会参与演练过程，并提供专业意见和技术支持。

4. 监督应急处置措施的执行：监理公司会对施工现场的应急处理措施的执行进行监督。他们会检查应急设备和物资的存储、维护情况，确保其能够正常使用。同时，监理公司还会检查应急联系人的通讯方式和准确性，以便在紧急情况下进行及时沟通和协调。

5. 急救和伤员处理：监理公司会确保施工单位配备有足够的急救设备和培训有急救知识的人员。他们会对施工人员的急救能力进行评估，并对急救设备和物资进行检查和管理。在发生伤害事故时，监理公司会密切监督急救过程，并确保伤员及时得到医疗救治。

通过以上的监管措施，水利工程甲级监理公司能够确保施工现场的应急处理措施合理有效。他们会确保施工单位充分认识应急工作的重要性，提前做好应急预案和准备工作，以应对因自然因素或其他原因而引发的紧急情况，并最大程度地减少事故损失。