水利工程甲级监理公司在作业现场保护方面扮演着重要角色，他们会采取一系列措施来确保作业现场的安全和保护。以下是一般情况下水利工程甲级监理公司在作业现场保护方面的主要做法：

1. 制定安全计划：监理公司会制定详细的安全计划，包括作业现场的保护措施。他们会对现场周边环境进行分析，确定应采取的保护措施，如安全围挡、警示标识、道路交通管理等。

2. 设立安全警示标识：监理公司会在作业现场设立适当的安全警示标识，明确标识作业区域、安全通道、禁止区域等，提醒人员注意安全，规范行为。

3. 施工现场管理：监理公司会对施工现场进行严格管理。他们会设置相关设施和区域，确保施工人员和设备在安全区域内工作，避免人员和设备的交叉作业，减少安全风险。

4. 安全设备和防护措施：监理公司会要求施工方提供必要的安全设备和防护措施。这包括个人防护装备如安全帽、安全鞋、安全带等，以及现场所需的防护网、护栏等。

5. 安全巡视和检查：监理公司会派遣专业的安全人员进行定期巡视和检查。他们会检查现场安全措施的有效性，发现问题并及时进行整改，确保作业现场的安全和保护措施得到落实。

6. 应急准备和培训：监理公司会制定应急准备措施并组织相应培训。他们会确保在作业现场配备急救设备和应急救援人员，并进行相关的培训，以应对突发事件和事故。

7. 定期安全会议：监理公司会组织定期的安全会议，与项目参与方共同讨论安全问题和改进措施。通过会议，沟通和交流安全管理的经验和建议，提高安全意识和共识。

通过以上措施，水利工程甲级监理公司能够确保作业现场的保护，提高作业现场的安全水平，并最大程度地减少潜在风险和事故的发生。这有助于保护工人和设备的安全，保障项目的顺利进行。