水土保持监理需要采取一系列措施来确保项目达到水土保持的效果。具体而言，这些措施包括：

1. 制定水土保持方案：水土保持监理需要根据实际需求制定一系列水土保持方案，并监督其实施。在制定方案时，需要考虑施工范围内的地质、地貌、气候、水文等因素，结合相应的植物措施、工程措施和耕作措施，达到保持水土的目的。

2. 实施水土保持技术措施：水土保持监理需要监督和指导施工过程中水土保持技术措施的实施。这些措施包括梯田、挡墙、排水沟、植物措施等，通过这些措施的合理运用，可以有效地减少水土流失。

3. 加强验收工作：水土保持监理需要加强项目的验收工作，确保项目达到规定的水土保持效果。在验收过程中，需要对发现的问题及时进行处理，确保水土保持工程的质量和效果。

4. 监督水土保持方案实施情况：水土保持监理需要定期对水土保持方案的实施情况进行监督和检查，发现问题及时进行整改。

5. 培训和教育：水土保持监理需要定期对施工人员进行培训和教育，提高他们的水土保持意识，促进施工过程中环保意识的提高。

通过以上措施的全面实施，水土保持监理可以确保项目达到规定的水土保持效果，保护生态环境，促进农业生产的可持续发展。