水土保持工程施工现场监督是确保工程质量和合规性的重要环节。以下是在水土保持工程施工现场监督中需要关注的几个方面：

1. 施工方案与设计文件：监督人员要核对施工方案和设计文件是否符合要求。施工方案应包括施工工序、施工方法、使用的材料、设备配置等。设计文件应确保与相关法规、标准和指南相符。

2. 施工工艺与技术：监督人员要确保施工方案中规定的工艺和技术得到正确实施。包括土方开挖、回填、覆土、植被种植等过程的施工要求，如施工层厚度、坡度、植被密度等。

3. 材料与设备：监督人员要检查施工过程中使用的材料和设备是否符合要求。材料应具备防护性能、抗侵蚀性能等特点。设备应符合安全规范，以确保施工的准确性和安全性。

4. 现场整体管理：监督人员要关注施工现场的整体管理情况。这包括劳动纪律、安全措施、工地卫生等方面。同时，还应确保现场通风、灭火设备、污水处理等基础设施的正常运行。

5. 现场质量控制：监督人员要进行现场质量控制，包括检查施工质量的过程和结果。对于关键部位和关键工序，要进行专项检查，确保施工符合要求。如对护坡的坡度、护壕的深度进行测量和核查。

6. 施工记录与报告：监督人员要确保施工记录的准确性和完整性。记录应包括施工过程中的检查、整改和验收情况。此外，还要跟进施工报告的编制和提交，确认报告中的数据和结果的真实性。

7. 问题处理和整改：监督人员要及时发现和处理施工中的问题和不合规行为。对于发现的问题，要及时提出整改要求，并跟踪整改情况，确保问题得到解决。

通过以上的施工现场监督工作，可以确保水土保持工程施工的质量、合规性和安全性，保护土壤和水资源免受侵蚀和污染，最大程度地实现水土保持的目标。