水利工程甲级监理公司在水土保持施工工艺方面，会考虑以下几个方面：

1. 建立施工组织与管理体系：监理公司会协助施工单位建立水土保持施工组织与管理体系，包括人员配置、职责分工、施工方案编制、施工计划制定等。这样可以确保施工过程中的水土保持工作得到有效控制和管理。

2. 确定合适的防护措施：监理公司会根据工程具体情况，确定合适的防护措施。这些措施可以包括临时围栏、护坡、护面、沟槽设置等，以防止水土流失、坡面冲刷等问题的发生。

3. 土方开挖和回填工艺：监理公司会对土方开挖和回填的工艺进行管理和控制。他们会确保开挖和回填的坡度、坡高符合设计要求，采取适当的措施防止土壤松散、坡面塌方等问题。

4. 植被恢复和保护工艺：监理公司会协助施工单位进行植被恢复和保护工作。他们会参与植被种植方案的编制和实施，确保植被的选择和布置符合设计要求，以防止土壤侵蚀和坡面裸露。

5. 排水系统设计与施工：监理公司会参与排水系统的设计和施工，确保排水系统的布置和施工质量符合要求。他们会关注排水系统的排水能力、管道材料的选择和安装等问题，以防止积水和水土流失。

6. 监测和验收：监理公司会进行水土保持施工的监测和验收工作。他们会使用合适的监测仪器和设备，对施工过程中的水土保持情况进行实时监测。并在施工完成后，对施工质量进行验收，确保施工达到设计要求和规范标准。

通过以上的施工工艺管理，水利工程甲级监理公司可以确保水土保持工作在施工中得到适当安排和控制。这样可以最大程度地保护水土资源，维护生态环境的稳定和健康。同时，也为水利工程的可持续发展提供了保障。