在防洪工程施工过程中，监理单位应对工程质量、进度和成本进行有效控制，以确保工程的顺利实施。

首先，应根据设计图纸和相关规范、标准，制定合理的施工方案，并对施工人员进行技术交底，确保施工人员了解施工方案的具体内容和要求。其次，应对施工材料和设备进行严格的质量检验，确保材料和设备符合设计要求和相关标准，并对其进行标准化管理，以免影响工程质量。此外，应对施工过程进行有效的监督和管理，确保施工过程按照设计图纸和相关规范、标准进行，并对施工过程中出现的问题及时处理和解决。

另外，监理单位还应与业主、施工单位等各方进行积极沟通，协调各方的利益关系，确保工程按照设计图纸和相关规范、标准进行施工。同时，应对工程的质量、进度、成本等进行有效的控制，确保工程能够按时完工，并达到设计要求。

综上所述，监理单位在防洪工程施工过程中应充分考虑工程质量、进度和成本的控制，确保工程的顺利实施，为工程的安全、环保和质量提供有力保障。同时，监理单位还应积极与相关方沟通和协调，以达成共识，确保工程的顺利进行和安全稳定运行。